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周末游长沙 来伍家岭商圈犒劳你的味蕾吧

2019-07-11   阅读:69

  

周末游长沙 来伍家岭商圈犒劳你的味蕾吧

  窗明几净的落地窗,简洁的蓝色墙面,木质桌椅,搭配暖色系的灯光,十分舒适写意。 几味特色小食中,水豆豉很让人好奇,看似新鲜青豆的它经过发酵后酸酸脆脆的很是开胃。而最爱的则是平日难得吃到的板蓝根,这种有点像萝卜丁的东东吃起来绵中带脆,咸辣微甜,吃起来更是辛香爽口,清新开胃让人欲罢不能,添在米线里味道极好。 云味馆里的米线品种非常丰富,不仅有传统的过桥砂锅米线,也有创新独特的碗装米线,码子和口味根据个人喜好选择,总有一款能适合您! 所以,当你在店里欣喜今天超幸运还能吃到某款你爱的欧包的时候,你却不知道为了和你相遇的这份小幸运,它经历等待了十天。 香辣虾锅绝对是春日的头牌!据说吃过它们家招牌虾的,没有不被圈粉的。满目浅黄色的虾肉,色泽红亮的辣椒,翠绿的青椒,不好意思,这口水我先咽了... Q弹的虾肉,绝对是每日的鲜虾,不然怎么可能这么好吃!去除掉虾线后吃起来更方便些。吮吸一口,冲这饱满的口感爱狗瞬间就被征服! 先把脆嫩的毛肚下到滚烫的砂锅里,然后陆续放进鸡柳、火腿等配料,最后放米线秒钟,爽辣够味,少许山胡椒油的加入更是开胃提香! 手绘出的茶马古道美食地图让文化美食的空间感呼之欲出,“上关花,下关风,下关风吹关上花;苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪”,耳熟能详的当地谚语更让餐厅的内在情怀显露无遗,你在云味馆,你就在云南。 冬天就要吃火锅。重庆红油潮汕牛肉,老北京铜锅涮羊肉……BUT,你吃过湖南人自己的火锅吗? 连店内所有配料需从知名商超采购,调味品也都是海天、李锦记、味极鲜等叫得出名字的大品牌瓶装。 地址:开福区富兴世界金融中心负一层B146(卜蜂莲花超市出口正对面美食广场负一层) 每一锅端上来的酸菜鱼都是活鱼现杀,加上后厨师傅片鱼的刀工,每一片都是厚薄均匀,让鱼肉的口感最佳。 春日恋锅富兴店,如果不是人气爆棚,大家桌前冒着氤氲热气,绝对会误以为进了一家咖啡馆。 万绿之宗、彩云之南的秘境令人向往 !而说起云南当地美食,过桥米线绝壁最具代表性了! 新鲜的柠檬汁令整个汤头变得更加酸爽清香,极其开胃!无刺的沙巴鱼块细嫩柔滑,和着汤汁一起吃在嘴里超有满足感!一箸Q弹的米线,一口嫩嫩的鱼肉,搭配脆脆的木耳丝,翠绿的西蓝花,丰富的口感,清鲜开胃的汤汁,让人停不下来! 你吃过无数地方的火锅,却不知道什么是“湖南人自己的火锅”?干锅+海鲜汤+涮菜=一锅两吃=“湖南人的火锅” 说起云南,那儿有四季如春的昆明,风花雪月的大理,柔软时光的丽江,神秘圣洁的香格里拉,诗意和远方的洱海...... 如果你还记得,当年风靡长沙的彩虹蛋糕的话,那你应该对乐多咖啡会留有印象。12年的时候,乐多咖啡把“道听途说”而来的“彩虹蛋糕”还原成了现实。 情侣们约会都会大老远跑过来点以上两份彩虹蛋糕,告白、求婚、婚礼上有彩虹蛋糕的出现。 每月累计卖出10W+碗的云味馆将千里之外的云南美食带到了长沙,抓胃又抓心,从去年到现在已经在长沙开了5家店了!位于富兴美食广场的新店开业不久,以全新的姿态亮相城北! 春日恋锅的老板是个不折不扣的食材控,精选原产地,实地考察,选取优质食材,不达标准坚决不上桌。 酸菜的选择也是精益求精,传承百年的酸菜腌制法,使酸味源于果酸天然醇正,清脆爽口。 5年后的爱情必备品是什么呢?可能是微乐多的软欧包吧。一个欧包的诞生,要从面包师开始养酵母起~就像爱情的萌芽,会从第一次打招呼开始。 走进店堂,浓浓的文艺清新风扑面而来!开放式的操作间上木质餐牌一字排开,随处可见的书架与原木桌,鲜花绿植点缀其中,橘色的网状吊灯让大厅充满着浪漫与诗意,这哪儿是吃米线的地方,分明就是一个比咖啡馆更小资的完美歇脚地! 在那个还没有朋友圈、微博也不怎么流行的年代,这款彩虹蛋糕差点让乐多的门槛被踏破。 酸菜鱼锅,作为春日恋锅的招牌菜品,你绝不能错过。一端上来,花椒的麻混合着辣椒的香气,扑鼻而来!光是闻着就口水直流。金黄的汤底、诱人的花椒,鱼片不会嫩滑得过分,咬下去却又是紧实的口感,与酸菜相辅相成,少了几分油腻,多了几分清爽。酸菜鱼的汤底是由酸菜和猪骨一起熬制而成,探访奇特美食闽南恐怖小吃鸡仔胎是世界上的十恰好能让黑鱼的鲜美发挥到极致,朋友可是连它的汤底都给喝了呢! 新品双色毛肚非常符合俺们的口味!麻辣味的汤底加上人气单品毛肚、牛百叶,再加11种新鲜配料,大冬天趁热吃上一碗能痛快的出一身汗! 好的米线重点在汤头,匠心汤底,所有故事从这碗汤开始。高汤用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成,采集骨汤精华。 “要做提子面包,所以需要提前一周在培育里放上提子,做好酵母。” 不同类型的欧包,菌种是不一样的,并不像统一发酵烘焙最后刷上“口味”的台式老面包一样。微乐多的软欧包沿用传统欧式面包工艺,使用的是法国巴黎大磨坊的小麦粉,最后配上自己培育的天然酵母。 可以说,它是5年前的爱情必备品。发酵七天的食材,像酒曲一样,先起泡,产生酵母菌,然后逐渐丰富。 店内配备了免费的自助调料台,这些精心制作的的调味食材都是从云南本地采购而来。怀旧的青花罐装着极具地方特色的水豆豉、韭菜花、萝卜干、板蓝根等滇味小菜,走近调料台,一股特别好闻、自然发酵的辛香便扑鼻而来,口水禁不住轰然而下........

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